Qualità Certificata
Nessun compromesso sulla tracciabilità.
Tutte le schede tecniche sono disponibili nella sezione "Materie Prime" e cerchiamo di tenerle il più possibile aggiornate anche dal punto di vista normativo.
Non abbiamo aderito a un singolo ente di certificazione di qualità interno poiché operiamo esclusivamente come logistica e senza alcun tipo di manipolazione della materia prima, limitandoci ai rigorosi manuali interni HACCP e al Food Defense Plan.
Diversi nostri fornitori hanno una qualità certificata secondo i più noti standard internazionali (es. ISO) e li teniamo costantemente monitorati. Ci avvaliamo inoltre di laboratori esterni accreditati per le analisi a campione di controllo, mentre una ditta specializzata si occupa del monitoraggio continuo e della lotta alle infestanti nei magazzini.
Filiera Agricola
Tra le nostre certificazioni di filiera spicca il certificato per la filiera agricola controllata del Grano Khorasan, garantita secondo la norma rigorosa ISO 22005. Questa certificazione attesta la tracciabilità assoluta in ogni fase, dal campo alla tavola.
Protezione assoluta per il biologico.
Il mantenimento dell'integrità del prodotto biologico richiede standard di conservazione ineccepibili. In Biologistic abbiamo implementato protocolli operativi rigorosi per prevenire qualsiasi rischio di contaminazione crociata tra i diversi lotti di materia prima.
I nostri magazzini e le strutture di stoccaggio sono soggetti a procedure di pulizia e sanificazione costanti. La gestione preventiva e la lotta alle infestanti (Pest Control) sono affidate a professionisti e avvengono esclusivamente tramite metodi ecologici e approvati per il biologico, eliminando del tutto l'uso di sostanze chimiche di sintesi.
Ogni singolo lotto in entrata viene identificato, campionato all'arrivo e stoccato in aree mappate digitalmente, garantendo una gestione logistica precisa, sicura e trasparente al 100%.
Conservazione Ottimale
L'ambiente di stoccaggio è il primo garante della qualità. Monitoriamo le condizioni delle nostre strutture per assicurare una corretta areazione, prevenendo all'origine la formazione di micotossine e garantendo il perfetto mantenimento delle proprietà organolettiche di cereali, semi e legumi.
Certificati Ufficiali.
In questa sezione è possibile scaricare i nostri documenti:
La purezza è il nostro standard.
Non scendiamo a compromessi. Scarica le nostre schede tecniche o contattaci per audit e maggiori informazioni sui nostri controlli.
Parla con Noi
